6 Bananas com casca
1 xícara de água
1 xícara de leite
30g de fermento fresco
½ xícara de óleo
1 ovo
1 pitada de sal
½ kg de farinha de trigo
Modo de preparo :
Bata as cascas de banana e a água no liquidificador. Junte o óleo, os ovos e o fermento e bata mais um pouco. Acrescente a farinha, o sal e o açúcar e misture. Por último, coloque na massa as bananas em rodelas. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno pré-aquecido.
Nutrientes:
Cálcio, fósforo, ferro, vitaminas A, B1 e B2, Niacina, Potássio e Sódio.
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